瓠子家常做法大全 瓠子家常做法大全窍门
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本文目录
蚝怎么做好吃
放入油炒香蒜蓉
锅中烧油 ，油热之后倒入一半蒜末 ，法大法用筷子翻拌均匀 ，全家全家窍门将蒜末炒香 。常菜常菜
放入另外一半蒜末调味
炒香后倒入另外一半蒜末 ，蚝做蚝加一点蚝油，法大法加入生抽 ，全家全家窍门加入料酒 ，用筷子搅拌均匀盛出来备用 。
锅底刷油煎生蚝
在锅中刷上一层薄薄的油，把处理好的生蚝放在锅里煎 ，煎几分钟之后用筷子将生蚝翻过来继续煎
生蚝肉的13种做法
准备食材 ：白菜 、生蚝 、龙口粉丝 、大蒜 、香葱 、香菜、白芝麻 、红辣椒 、盐 、生抽 、蚝油 、食用油 。
具体做法 ：
1.取一斤生蚝 ，去壳后 ，将生蚝肉装入盆中 ，加入适量的面粉 ，加入适量的清水 ，搅拌均匀，浸泡10分钟后 ，用流动的清水冲洗干净 ，然后沥干水分备用 。
2.取一棵白菜 ，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分 ，用手将白菜叶撕成大块 ，将白菜帮子用刀切成薄片 ，取一把龙口粉丝 ，装入盆中 ，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软 。
3.取几瓣大蒜，去皮以后 ，清洗干净 ，沥干水分，用刀切成蒜粒 ，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段 ，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中 ，加入适量的白芝麻 ，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒 、香葱 、红辣椒、白芝麻上 ，激发出食材的香味，然后加入适量的盐 、生抽 、蚝油 ，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁 。
4.取一个砂锅 ，将白菜平铺在砂锅底部 ，然后放上泡软的龙口粉丝 ，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面 ，然后浇上准备好的蒜蓉汁 ，加入小半碗清水 ，盖上锅盖 ，开大火煮 ，大火煮开后 ，转成小火 ，继续煮5分钟 ，然后打开锅盖 ，撒上适量的香菜 ，翻拌均匀后，即可食用 。
广东生蚝的八种做法
主料
蚝蛎300g
辅料
鸡蛋4个
葱花1勺
1.蚝蛎先用沸水烫30秒捞出 ，放入4个鸡蛋和葱花拌匀 。
2.将三分二的蚝蛎蛋液倒入锅里煎一下 。
3.倒回蚝蛎蛋液里 。
4.搅拌均匀。
5.倒入平底锅中再次煎一下 。
6.另外一个锅烧热油 。
7.将平底锅中的蚝蛎蛋快递倒扣进锅中煎另外一面 。
8.煎一下 。
9.出盘
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